♥御喵園♥

要說中壢有名的牛肉麵，較有名的是新Ｘ牛肉麵。

嚐過，但御＆喵都覺得味道偏重，吃起來還好。

有些看似不起眼的店，卻是深藏巷弄裡的美食天地，即便只是家常小吃館，卻值得一再光顧。

之前已經去過很多次，沒想過要拍下餐點。因為不擅於細細介紹，

但每每吃飽總會想淺淺描述與推一下店名與位置，這樣才不會對不起老闆的手藝與用心。

御的味覺自認是到了沒在挑嘴的程度，推食物的功力應該只有兩光能形容，

但喵兒好歹是家政科烹飪執照到手，也在麵館煮過東西，這部分算是挺挑嘴吧！

住在桃園中壢附近的捧友有經過能順道品嚐看看唷！

張家麵食館　中壢市忠孝路２１０號(海豐餐廳對面)　

每個星期一跟星期四公休

營業時間：
早上11:30~下午15:00
下午16:00~睌上21:00

沒有拍過店外觀，只好goo地址看街景圖片了

招牌的牛肉麵，口味三四種，御不吃牛肉，剛好喵兒會吃，
來這幾乎都點他們的牛肉麵，紅燒、泡菜、清燉口味都好吃。
可惜清燉牛肉麵目前不提供了，也很不賴呢！
還有飯跟水餃以及金包銀、炒手，
老闆跟老闆娘挺忙，老闆在離峰用餐時間偶爾會跟店內客人小聊。
店內不使用味精，這點我們認同，因為御跟喵兒對味精的反應蠻敏感。
牆上的價格不準確喔！這是之前價位，現在物價上漲太多，
老闆他們幾年下來真的也撐不下去，有些餐點只能漲價了。

前陣子吃的豬腳麵，麵條不論是寬或者細麵各有特色，
湯頭很搭也不死鹹，豬腳滷得Ｑ彈入味，很不錯吃。
麵條有寬麵、細麵、拉麵三種可以選擇喔！

昨兒個點的小菜～大骨肉

 

很棒的燙地瓜葉，新鮮份量也夠。

 

泡菜牛肉麵～老闆的湯給得多些，泡菜跟麵條就拍不出來了，
喵兒很少吃到牛肉麵的泡菜湯頭做得這麼搭。





滷得入味又嫩的牛肉，厚度很足吧！
裡頭也是４或５塊，這碗喵兒嗑到飽，湯都還喝不完，撐呀～85元一碗。
市面的碗裝牛肉泡麵現在也有個６０～７０元不等吧！

御吃的泡菜乾拌麵，酸與辣的比例調得好，搭上嫩嫩的肉絲與蔥跟一些湯汁。
可惜的是，價格忘了記XD
 

因為工作的關係，有段時間沒有能去光顧，
發現店裡牆上貼了因為需要花時間現場料理煮食，
不能等候的客人請您到其他店家用餐的告示。

之前去吃，其實上餐速度不慢捏。
用餐尖峰時刻總是避不了等待，要外帶的客人真的也沒停過。

面對用心料理的老闆他們，花點時間等待，我們認為是值得的。
人生要長不短的數十年光陰，啥都要趕；那麼沒耐心，難道認為生命的時間跑太慢？
那好像吃泡麵比較好，泡個熱水三分鐘很快。那麼矛盾挺累的，不是嗎？
該享受時就放慢點腳步吧！對自己才是好的。

其它餐點，日後有吃有拍，再分享給捧友囉！

by　御&喵兒

參加線上問券調查獲取獎勵活動實施中